النظام الغذائي لمريض السكري ليس مجرد خطة لتناول الطعام؛ إنه أسلوب حياة يهدف إلى تحسين السيطرة على مستويات السكر في الدم وتقليل مخاطر المضاعفات. من خلال اختيار الأطعمة الصحيحة والالتزام بعادات غذائية منتظمة، يمكن للمريض أن يعيش حياة مليئة بالطاقة والنشاط. دعنا نستعرض معًا أهم ملامح النظام الغذائي المناسب لمرضى السكري
لماذا يعتبر النظام الغذائي مهمًا لمرضى السكري؟
النظام الغذائي هو الركيزة الأساسية في إدارة السكري. تناول الطعام غير الصحي أو بكميات زائدة يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع مستوى السكر في الدم، ما يسبب مضاعفات خطيرة مثل اعتلال الأعصاب وأمراض القلب. أما اتباع نظام غذائي صحي، فهو يساعد على
تحقيق توازن السكر في الدم
إدارة الوزن بشكل فعال
تقليل مخاطر الإصابة بالمضاعفات
ماذا يجب أن يتضمن النظام الغذائي لمريض السكري؟
الكربوهيدرات الصحية
الكربوهيدرات هي المصدر الأساسي للطاقة، ولكن نوعيتها تلعب دورًا حاسمًا. اختر الكربوهيدرات المعقدة التي تُهضم ببطء وتساعد على استقرار السكر في الدم، مثل:
الحبوب الكاملة (الأرز البني، الشوفان).
البقوليات (الفاصوليا، العدس).
الخضروات والفواكه الطازجة.
البروتينات الخالية من الدهون
البروتين هو عنصر غذائي مهم يساعد على بناء العضلات والشعور بالشبع. اختر مصادر خفيفة الدهون مثل:
الأسماك (خاصة السلمون والتونة)
الدجاج بدون الجلد
البقوليات والمكسرات
الدهون الصحية
الدهون غير المشبعة يمكن أن تقلل من مستويات الكوليسترول وتحسن صحة القلب. تناول
زيت الزيتون وزيت الكانولا
الأفوكادو
المكسرات مثل اللوز والجوز
الألياف الغذائية
الألياف تساعد على إبطاء هضم السكر وامتصاصه. تشمل مصادر الألياف
الخضروات الورقية
الفواكه الكاملة (بدلاً من العصائر)الفواكه الكاملة (بدلاً من العصائر).
الحبوب الكاملة
ما يجب تجنبه في النظام الغذائي؟
السكريات البسيطة
تجنب الحلويات والمشروبات الغازية والعصائر المحلاة، لأنها تسبب ارتفاعًا سريعًا في السكر
الدهون المشبعة والمتحولة
تجنب الأطعمة المقلية والمخبوزات المصنوعة من الدهون المهدرجة، مثل السمن الصناعي
الصوديوم الزائد
الإفراط في تناول الملح قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، مما يزيد من خطر مضاعفات السكري
كيف تخطط لوجباتك اليومية؟
طريقة الطبق المثالي
نصف الطبق: خضروات غير نشوية مثل البروكلي أو السبانخ
ربع الطبق: بروتين خفيف الدهون مثل الدجاج المشوي أو السمك
ربع الطبق: كربوهيدرات صحية مثل الأرز البني أو البطاطا الحلوة
وجبات خفيفة ذكية
حفنة صغيرة من المكسرات
شرائح خضروات مع ملعقة صغيرة من الحمص
زبادي قليل الدسم غير محلى
إدارة الكربوهيدرات
الكربوهيدرات تؤثر بشكل مباشر على مستويات السكر، لذا من المهم تعلم حسابها وضبط الكمية. يمكن أن يساعدك اختصاصي تغذية في تحديد عدد الكربوهيدرات التي تحتاجها يوميًا وكيفية توزيعها بين الوجبات
أفكار لوجبات يومية لمريض السكري
الإفطار
شريحة من خبز الحبوب الكاملة مع بيضة مسلوقةشريحة من خبز الحبوب الكاملة مع بيضة مسلوقة.
كوب من الزبادي قليل الدسم مع حفنة صغيرة من المكسرات
الغداء
طبق سلطة مع صدر دجاج مشوي
شريحة من خبز القمح الكامل
العشاء
سمك مشوي مع البطاطا الحلوة المشوية
طبق صغير من الخضروات المطهية على البخار
فوائد الالتزام بالنظام الغذائي
اتباع نظام غذائي صحي لمريض السكري يوفر فوائد تتجاوز إدارة السكر في الدم
تحسين صحة القلب
تعزيز فقدان الوز.
تقليل خطر الإصابة بمضاعفات مزمنة
ابدأ رحلتك نحو حياة أكثر صحة اليوم مع خطة غذائية مخصصة من مركز دياكير بالرياض. استفد من الاستشارة الآن لضبط نظامك الغذائي بشكل فعال